テクノロジーが私たちの生活に大きな役割を果たしていることは否定できません。食に関しても例外ではありません。ダイエットしたい、健康的な食事をしたい、新しいレシピを試したいなど、どんな目的にもぴったりのアプリがあります。そこで、私のおすすめアプリトップ5をリストアップしました。レシピ関連ではないアプリもいくつかありますが、整理整頓、新しいことを学ぶ、そして時間とお金の節約にも役立っています。

1. フリッジリー

食品の賞味期限を意識することは、食品ロスを減らす鍵です。Fridgelyはまさにそれを実現するアプリです。食料品の買い物後、バーコードまたはレシートをスキャンして購入履歴をアップロードできます。アプリは、食品の賞味期限が近づくと通知し、その食材を使ったレシピを提案してくれます。

Fridgelyが約束する整理整頓に、最初はワクワクするかもしれません。インターフェースはシンプルで、冷蔵庫、棚、または食器棚にアイテムを割り当てるだけで、アプリが消費期限を記録します。ただし、賞味期限の追跡に時折エラーが発生する場合があります。

レシピの選択肢が素晴らしいです。レシートをスキャンすると、アプリが甘いものから塩味のものまで様々な料理のアイデアを提案してくれます。バーコードを一つずつスキャンするのではなく、レシート全体をスキャンできるのが気に入っています。アプリを定期的にチェックするのは手間ですが、食品が腐る前に使い切る習慣を身につけるのに役立ちます。

2. スーパークック

SuperCookは、手元にある食材を使ってレシピを作成できる最高のアプリの一つです。美味しい料理を楽しみながら、食品ロスを削減できます。ウェブサイトとアプリの両方からアクセスできるので、自分に合った方をお選びください。

インターフェースは使いやすく、強力な検索機能により、材料を入力するとレシピの候補が更新されます。まずは肉、調味料、乳製品などの様々なカテゴリーから材料を選択し、その後、必要に応じて追加していくことができます。検索を絞り込むには、スープ、サラダ、キャセロールなど、作りたい料理の種類を選択します。料理の種類で絞り込み、お気に入りの材料をハイライト表示することも可能です。

3. フラッシュフード

2010 年代半ばに設立された Flashfood は、食料品店やレストランと連携して賞味期限が近づいている商品に大幅な割引を提供することで、食品廃棄の削減を支援しています。

Flashfoodの創業者、ジョシュ・ドミンゲス氏は、ケータリングイベントでシェフをしていた妹が、4,000ドル相当の全く問題のない食品を廃棄せざるを得なかったことにひどく落胆していたことをきっかけに、食品廃棄物の問題に関心を持つようになりました。これをきっかけに、彼は食品廃棄物と温室効果ガスの関連性について研究するようになりました。そして、平均的な食料品店では、賞味期限のわずか数日前に、毎日5,000ドルから10,000ドル相当の食品が廃棄されていることを発見しました。

彼のアイデアはシンプルだった。店舗が値下げを行い、アプリで通知するのだ。スマートフォンで割引情報を確認し、即座に支払いを行い、割引された食品をその日のうちに受け取ることができる。

4. あまりにも良すぎる

Too Good To Goアプリを使えば、本来なら廃棄されるはずだった美味しい食べ物を救うことができます。レストラン、カフェ、ベーカリーが売れ残った食材をリストアップしており、地図上で近くのお店を探すことができます。気に入ったものを見つけたら、「マジックバッグ」を定価のほんの一部で手に入れることができます。登録は無料で、ニーズに合わせて食事の好みを設定することもできます。

Too Good To Goは、消費者の節約と廃棄物削減を支援するだけでなく、食品事業者と提携して、それぞれの廃棄物問題にも取り組んでいます。Bコーポレーション認証企業として、食品廃棄物の削減は気候変動対策に最も効果的な方法の一つだと考えています。しかし、彼らの使命はアプリだけにとどまりません。不必要な廃棄物を減らすため、食品表示に関する法律の明確化を推進し、「見て、嗅いで、味わって」キャンペーンを実施し、食品を捨てる前に鮮度を見極める方法を啓発しています。

Too Good To Goは学校や大学とも協力し、食品ロスに関する教育の向上を目指し、イベント、講演会、研究活動などを開催しています。ウェブサイトでは、あらゆる年齢層向けに、洞察力に富み、綿密な調査に基づいたリソースを提供しています。アプリを使えば、お金を節約できるだけでなく、食品ロス削減に真に貢献できます。

5. 口の世界

World of Mouthを使えば、お住まいの地域のすべてのレストランを網羅できるわけではありませんが、最も評判の高いレストランを見つけることができます。このアプリは、世界の最高のレストランスポットを網羅した究極のインサイダーガイドとして、4,500ヶ所以上の目的地で20,000件以上の専門家によるおすすめ情報を提供しています。有名シェフ、一流の料理評論家、そして情熱的な食通が厳選した、まさに最高の逸品です。

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