メールの添付ファイルがメール本文に挿入される傾向が気に入らない場合は、少なくとも添付ファイルを右クリック (または Control キーを押しながらクリック) して、「アイコンとして表示」を選択することができます。

結果として得られるアイコンは、少なくともメッセージの本文内でドラッグするのがはるかに簡単になります。

ただし、もう一つオプションがあります。それは、メールの末尾（署名の後も含む）に常に添付ファイルを挿入するように設定することです。このグローバル設定を有効にするには、メールの下書きが最前面のウィンドウになっていないことを確認し、「編集」>「添付ファイル」>「常にメッセージの末尾に添付ファイルを挿入」を選択します （オンになっている場合は、オプションの横にチェックマークが表示されます）。

そして、添付ファイルをドロップすると、次のようになります...

…これ。私の署名の後に書いてあるのが分かりますか？

この変更を強制的に有効にするには、メールアプリを1、2回終了して再起動する必要があるかもしれません（少なくとも私の場合はそうでした）。また、これはメールアプリの作成ウィンドウにドラッグまたはクリップアイコンで挿入した添付ファイルにのみ適用されます（例えば写真アプリから直接共有した写真には適用されません）。もし迷ったら…右クリックして「アイコンで表示」を選択してください。どうしても大きな添付ファイルを削除しなければならない時もあります。